Il 21 marzo ho festeggiato il compleanno del mio tesorino che ha compiuto 3 anni, i 3 anni migliori della mia vita in assoluto! le ho preparato una superfesta con tutti i crismi...ho preparato tutto in anticipo ma mi ci sono voluti comunque 10 gg di organizzazione e fatica e corse e stress..ma alla fine è riuscito tutto benissimo, gli ospiti entusiasti, la piccolina felicissima ed io orgogliosa di tutto il lavoro fatto per lei!!
tutte le ricette in assoluto le ho prese dal forum di cookaround che frequento e mi da tantissimi spunti e idee, per ogni ricetta metto il link..tanto è inutile che mi ripeta...un lavoretto a parte lo farò solo per le delizie al limone la cui ricetta ho modificato per arrivare ad una simil perfezione !! (modestamente!!!!!)
eccovi la carrellata di tutto...IL MIO CAPOLAVORO in assoluto a parte mia figlia è la torta che mi ha fatto penare ma è stato troppo divertente farla tutta con le mie manine e con il mmf (marshmallow fondent) per chi nn lo conosce fatemi un fischio che vi spiego di che si tratta!!




LA SUPER TORTA in MMF :PANDISPAGNA DA 12 UOVA CON CREMA AL MASCARPONE E FRAGOLE
LA TORTA SEMIFREDDO CIOCCO-COCCO CON UN ALTRO TITTI

BUFFET DEI DOLCI
da sinistra: delizie al limone, zurigo, torta ciocco-cocco,
crostata alla frutta, pasticcini, cornetti dolci con nutella, raffaello, bignè misti, babà)

-BUFFETl.l DEI SALATI
da sinistra girelle wurstel e patatine , panettone gastronomico, cornetti salati,
babà salato, gateaux di patate a quadrotti ,altro panettone gastronomico al tonno
, insalata di riso,focaccia siciliana alle melanzane e crostata salsiccia e friarielli)

BUFFET AL COMPLETO (anche se mancano le pizzette che erano in forno
a scaldare e altre girelle ai peperoni)

crostata ladroni di ali babà (cosi si chiama non so perchè)


delizie al limone (sul tavolo c'è un piatto ma ne erano BEN 36 IN TUTTOOOOO!)

SFOGLIATINE ZURIGO CREMA E MELE divineeee!

raffaello a modo mio e a lato si intravedono i bignè al cioccolato
(li avevo fatti anche al caffè e alla crema)

cornetti (sempre fatti da me) con la nutella e vassoi di pasticcini ( fatti da me)

girelle salate wurstel e patatine (le ho fatte uguali anche ai peperoni e scamorza)

panettone gastronomico prosciutto insalata pomodori e maionese
(divertentissimo da fare..non avevo lo stampo l'ho fatto in una pentola per
la pasta!) più babà salato squisito più cornetti salati con salmone e salame

focaccia siciliana di pan brioche alle melanzane e crostata salsiccia e friarielli
